خلية النحل يميميم رووووعه و هششششششششه :

خلية النحل يميميم رووووعه و هششششششششه







بسم الله نبدأ



المقادير



3 كوب دقيق منخول
1/2 كوب سكر بودرة
6 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق كبيره زيت ( او 2 ملعقه كبيره سمن )
1 ملعقة صغيرة خميرة فوريه
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن ( تقريبا1/4 1 كوب قد يزيد أو يقل حسب نوع الدقيق)
1 علبة قشطة للحشو ( لونا او نستله او اي نوع تحبيه )
رشة سمسم
شيره ثقيلة القوام ( تقريبا 1/2 كوب او حسب الرغبه )




الطريقة



نخمر الخميرة في القليل من السكر و القليل من الماء الدافئ لمدة عشر دقائق
و ده شكلها بعد التخمير






نضع الدقيق + الحليب البودرة + السكر البودرة + الملح + البيكنج بودر معا






ثم نضع الزيت






و تفرك بالاصابع لتوزيع الزيت في خليط الدقيق



ثم نضع الخميرة و تعجن بالماء الدافئ شوية شوية (يعني ضعي 1/2 كوب في الاول و اعجني كويس و زيدي الماء تدريجيا و اعجني حتي نحصل علي عجينه طرية تلتصق باليد و كل ما عجنتي يكون أحسن و النتيجة افضل
و دي صورة العجينة






و تترك لتخمر لمدة 2 ساعتين حتي يتضاعف حجمها






تفرد علي سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع دوائر و تحشي بالقشطه و تغلق علي شكل كرات صغيره في حجم عين الجمل


أو تقطع باليد كرات صغيره و تحشي بالقشطه


ثم ندهن الصينيه بالزيت و نضع الكرات بجانب بعض و ندهن السطح بالحليب او البيض المخفوق ( انا دهنتها بباقي القشطه ) و ترش بالسمسم





تدخل الفرن الساخن مسبقا علي درجة حراره متوسطه حتي تحمر من تحت ثم نشغل الشوايه قليلا حتي تحمر من فوق


ثم تسقي بالشيره قليلا

يسمنووووووو

ان شاء الله من :cyclops: :cyclops:

مررررررررررررررررة خطير الأكل

با فرفوشة حتجنينا بمواضيعك

ههههههههههههههههههه

يب مرا

ع ردكم الحلو

ان شاء الله ابدعلكم ف المنتدى